Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, S.A. País: Portugal Ano: 2020 Região: Douro
Castas: Touriga Franca (40%); Tinta Roriz (30%) e Tinta Barroca (30%) Enólogo: Charles Symington e Pedro Correia
Vinificação: Em cubas de inox com maceração por remontagem, onde, através de uma ação suave e uma fermentação a b
Estágio: Em cubas inox e em barricas usadas de 400 litros de carvalho francês e americano. Engarrafado a partir de março 2022.
Notas de Prova: Carmim profundo na cor. Aromas de mata e caruma e toques florais de esteva e de frutos silvestres. Na boca mostra bom corpo, com
suave textura onde sobressaem notas de frutos vermelhos e alguma especiaria. Boa estrutura e boa aptidão gastronómica.
Teor Alcoólico: 14% Acidez: 5,8 g/L PH: 3,60 Açúcar: 1 g/L Capacidade: 1,5 L
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