Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, S.A.
País: Portugal
Ano: 2021
Região: Douro
Castas: Viosinho, Arinto, Gouveio, Alvarinho, Verdelho
Enólogo: Charles Symington e Pedro Correia
Vinificação:
Estágio: O estágio sur lies permite consolidar o perfil do vinho, num conjunto que se pretende estruturado, com volume e uma textura cremosa. Tem o seu engarrafamento até ao verão a seguir à vindima, beneficia de um período prolongado de estágio em garrafa.
Notas de Prova: Notas fumadas com leve toque de pólvora,conjugadas com sugestões de maçã, banana e discretos, charmosos laivos de baunilha,
testemunhando boa integração da barrica.Textura cremosa, infundida de pêssego e ameixa branca.
Teor Alcoólico: 13,5 %
Acidez: 6,6 g/L
PH: 3,12
Açúcar: < 0,9 g/L
Gastronomia: Perfeita harmonização com pratos de peixe.
Cód. EAN: 5608309016323
Capacidade: 0,75 L
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