Produtor: Anselmo Mendes Vinhos, Lda
País: Portugal
Ano: 2019
Região: Vinhos Verdes
Castas: 100% Alvarinho
Enólogo: Anselmo Mendes
Vinificação: Uvas colhidas manualmente em caixas pequenas e transportadas para a adega num curto espaço de tempo.
Estágio: Estágio em barricas de carvalho francês durante 9 meses com bâtonnage sobre borras totais. Estagia 12 meses em garrafa.
Notas de Prova: Aromas mt concentrados de fruta onde se destacam fruta de caroço e um leve perfume floral bem envolvidos em aromas
finos de caramelo e especiarias onde se encontra madeira de elevada qualidade. No palato extremamente mineral lembrando
pedra molhada.
Teor Alcoólico: 13%
Acidez: 6,9 g/L
PH: 3,23
Capacidade: 1,5 L
|
