Produtor: Anselmo Mendes Vinhos, Lda
País: Portugal
Ano: 2021
Região: Vinhos Verdes
Castas: Alvarinho
Enólogo: Anselmo Mendes
Estágio: Estágio em barricas de carvalho francês durante 9 meses com bâtonnage sobre borras totais. Estágio de 12 meses em garrafa.
Notas de Prova: Nariz complexo e austero. Nuances deflores campestres e feno juntamente com uma mineralidade a lembrar pedra molhada. Ligeira avelã e baunilha provenientes da fermentação e estágio em barrica. No palato destaca-se a acidez refrescante e a verticalidade.
Teor Alcoólico: 12,5%
Acidez: 6,7 g/L
PH: 3,29
Capacidade: 0,75 L
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