Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, S.A.
País: Portugal
Ano: 2021
Região: Douro
Castas: 58% Touriga Franca; 40% Touriga Nacional e 2% Tinta Amarela
Enólogo: Charles Symington, Pedro Correia e Hugo Almeida.
Estágio: O estágio foi realizado em 80% em barricas novas e 20% em barricas usadas, durante 15 meses em barricas de carvalho francês de 400 L e 225 L. Engarrafamento em abril de 2023.
Notas de Prova: Fragrância floral com primazia de rosas, mas também tomilho e notas delicadas de chão de floresta e leve toque de resina de pinheiro. Enorme amplitude em boca preenchendo o palato com textura rica e sedutora onde sobressaem frutos pretos e chocolate negro
Teor Alcoólico: 14,%
Acidez: 6,6 g/L
PH: 3,55
Açúcar: 1,1 g/L
Capacidade: 0,75 L
|
