Produtor: Henri Bourgeois
País: França
Ano: 2018
Região: Sancerre
Castas: Sauvignon Blanc
Vinificação: Prensagem lenta seguida de decantação a frio por 3 dias. Fermentação alcoólica por 3-4 semanas. 1/3
Estágio: Envelhecimento sobre borras finas em cubas de inox termorreguladas; repouso de 10 meses em garrafa antes lançamento para mercado.
Notas de Prova: Apresenta cor pálida-dourada. Nariz abre-se com aromas de frutas frescas/cítricas, laranjas maduras e notas minerais. O ataque é fresco, com amplitude. O palato é sustentado pela mineralidade enquanto que a estrutura é sustentada pelo tanino de carvalho.
Gastronomia: Acompanha maravilhosamente carnes brancas, peixes nobres e queijos maduros.
Cód. EAN: 3365910002474
Capacidade: 0,75 L
|
