Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, S.A.
País: Portugal
Ano: 2022
Região: Douro
Castas: 35% Touriga Franca, 45% Touriga Nacional, 10% Tinta Roriz, 10% Tinta Barroca
Enólogo: Charles Symington, Pedro Correia, Hugo Almeida.
Vinificação: As uvas são vindimadas no seu ponto óptimo de maturação, para pequenos contentores, de modo a preservar a integridade dos bagos durante o transporte até à adega. Aí é feita uma triagem manual de cachos, ao que se segue o desengace.
Estágio: Estágio em cubas até ao engarrafamento, com controlo rigoroso dos movimentos e do contacto com o ar, de forma a preservar o mais possível a componente aromática primário. enf«garrafdo em julho 2023.
Teor Alcoólico: 13,6
Acidez: 5,5 g/l
PH: 3,8
Açúcar: 0,6 g/l
Cód. EAN: 5608309018594
Capacidade: 0,75 L
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