Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, S.A.
País: Portugal
Ano: 2018
Região: Douro
Castas: 47% Viosinho, 35% Códega do Larinho, 10% Rabigato e 8% Gouveio
Enólogo: Charles Symington e Pedro Correia
Vinificação:
Estágio: 80% do lote fermentou em barricas de 500L em contacto com as borras finas. Lote final estagiou 10 meses em barricas de madeira nova (40%) e de 2º ano (60%). Engarrafado em agosto de 2019 e colocado em garrafeira alguns meses antes do lançamento comer
Notas de Prova: Subtis aromas abaunilhados conjugam-se com boa expressão de fruta citrina - lima e limão. Na boca o vinho apresenta uma acidez bem vincada que confere um belo equílibrio ao corpo untoso e cremoso. Sabores de ameixa branca e alperce complementam-se.
Teor Alcoólico: 13,0 %
Acidez: 6,1 g/L
PH: 3,18
Açúcar: 0,9 g/L
Cód. EAN: 5608309007734
Capacidade: 0,75 L
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