DOM RAFAEL Tinto 2018

Produtor: Vinhos da Cavaca Dourada, S.A.
País: Portugal
Ano: 2018
Região: Alentejo

Castas: Aragonêz (30%), Trincadeira (30%) , Castelão (30%), Alicante Bouschet (10%)
Produção: 53.000 garrafas de 750 ml e 755 Magnum
Vinificação: Vinificação em lagares de pedra abertos. Fermentação malo-láctica no outono em largos tóneis de made

Estágio: Em meados do inverno é filtrado após o que permanece em estágio sem qualquer intervenção por cerca de 12-15 meses. Depois de engarrafado fica a amadurecer por mais 6-9 meses antes de ser lançado no mercado.

Notas de Prova: Notas maduras mas vivas e cheias de expressão, fruta vermelha e preta; chocolate preto, especiarias mentoladas; denso, com volume de boca, resultantes do estágio em madeira; suave, fruta delicada, textura aveludada, fresco, final persistente.

Teor Alcoólico: 14,5%
Acidez: 5,90 g/l
PH: 3,61
Açúcar: 0.80 g/L
Gastronomia: Delicioso com a maioria dos pratos de carne mas também a acompanhar petiscos, bacalhau e peixes gordos.

Cód. EAN: 5609655122188
Capacidade: 0,75 L
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