Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, S.A. País: Portugal Ano: 2020 Região: Douro
Castas: Touriga Franca (40%), Tinta Roriz (30%) e Tinta Barroca (30%) Enólogo: Charles Symington e Pedro Correia
Vinificação: Em cubas de inox com maceração por remontagem, onde através de ações suaves em fermentações a mais b
Estágio: Conservado em cubas de inox por forma a preservar o perfil de frescura dos aromas e sabores frutados. Segue-se um breve estágio
em barricas usadas de carvalho francês de 400 litros, onde se pretende obter um bom equilíbrio entre a madeira e a fruta.
Notas de Prova: Aromas vibrantes e recortados de frutos vermelhos,conjugados c/ notas de flores silvestres que expressam a vegetação
mediterrânica do país vinhateiro do Alto Douro. Vinho cheio mas sedoso c/ sabores ricos de frutos maduros.
Teor Alcoólico: 14,1% Acidez: 5,8 g/L PH: 3,65 Açúcar: 0,7 g/L Capacidade: 2,25 L
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