Produtor: Pol Roger & Cie, S.A.
País: França
Ano: 2015
Região: Champagne
Castas: Chardonnay, Pinot Noir
Vinificação: Fermentação lenta e fria mantida abaixo de 18°C em cubas de aço inoxidável (variedades separadas). O vinho passa por uma
fermentação malolática completa antes do blend final. A fermentação secundária ocorre em garrafa a 9°C nas caves Pol Roger.
Notas de Prova: Cor amarelo-dourado. O nariz abre com notas de especiarias e pimenta. Seguem-se notas de frutas pretas. Bouquet de frutos secos e avelã sobrepostas a notas de frutas exóticas. No paladar, notas de frutas cristalizadas acompanham notas de pastelaria.
Teor Alcoólico: 12.5%
Gastronomia: Harmonize com ostras, marisco ou até mesmo caviar, será extraordinário. Poderá acompanhar na perfeição sashimi ou tártaro.
Cód. EAN: 3260923020159
Capacidade: 0,75 L
|