Produtor: Quinta da Fonte Souto, S.A.
País: Portugal
Ano: 2017
Região: Alentejo
Castas: 52% Alicante Bouschet e 48% Syrah
Enólogo: Charles Symington, Pedro Correia
e José Daniel Soares, enólogo residente
na propriedade.
Estágio: 80% do lote estagiou 11 meses em barricas novas de carvalho francês (65% de 400 l e 35% de 225 l) e 20% em barricas de segundo ano. Engarrafado em março de 2019
Notas de Prova:
Belo registo floral c/ notas de rosas a denotar uma frescura impressionante. Fragrância límpida de vegetação da serra c/ um ligeiro fumado a refletir a integração da barrica nova. Os taninos expressivos suportam uma estrutura imponente.
Prémios: 94 pts - Wine Enthusiast | 93 pts - Wine Advocate | 90 pts - Wine & Spirits | 17,5 pts - Revista de Vinhos | 18 pts - Revista Vinho - Grandes Escolhas
Teor Alcoólico: 14,7%
Acidez: 5,2 g/L
PH: 3,58
Açúcar: 1.1 g/L
Gastronomia: Harmoniza com pratos de caça.
Cód. EAN: 5608309007888
Capacidade: 1,5 L
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