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O Prazo de Roriz é um vinho que privilegia os aromas primários cuidadosamente preservados durante todo o processo fermentativo e de envelhecimento, mostrando um grande equilíbrio entre volume, estrutura e fruta. |
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Cor muito profunda, com laivos de carmesim na borda. Os aromas frescos e minerais denotam a altitude e os solos de xisto e granito da Fonte Souto. Notas de frutas marcam presença, inicialmente mirtilo e, à medida que o vinho abre notas de morango. |
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O vinho tinto que mais espelha a perfeita simbiose entre o Atlântico, os solos e as vinhas. Notas introdutórias de cássis e grafite combinadas com algum vegetal, estendem-se numa prova longa de final salino. |
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Cor rubi fechado. As notas balsâmicas envolvem os aromas de ameixas e frutos vermelhos complexadas com notas discretas de baunilha, pimenta preta e ligeiro tostado provenientes do estágio em barricas. Na boca é um vinho estruturado, de bom volume. |
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A Touriga Nacional revela toda a sua finura e elegância neste vinho c/ barrica discreta a envolver as notas de fruta silvestre, apontamentos florais e citrinos delicados. Sabor leve, sofisticado, frutado e muito fresco. Um Dão clássico. |
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É um tinto centrado na fruta, pura e expressiva, com notas de frutos vermelhos e floral delicado. Sem extrações ou macerações excessivas, respeitando a integridade da uva, revela-se um vinho suave, saboroso, referescante e perfeito companheiro à mesa. |
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Muito aromático c/ fragrância de rosas e notas frescas de frutos vermelhos. Revela aromas balsâmicos de mata mediterrânica. Na boca, apresenta fruta expressiva mas muito redonda com os sedosos taninos, c/ toque de xisto a alicerçar a estrutura. |
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Forte intensidade dos aromas varietais da casta mas bem complementados por um aroma mineral com um final levamente
fumado. No palato, uma acidez bem fresca juntamente com um final bem mineral e longo. |
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Apresenta aromas florais e frescos de roseira e notas secundárias de cravinho e algum fumado da madeira, mt discreta e bem integrada, em harmonia com todo o conjunto. Preenche o palato plenamente com fruto rico (amora, mirtilo e ameixa preta), |
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