Plena de contrastes, que se orgulham pela majestosidade da sua extensão, avista-se no horizonte um espelho de água, fonte do alimento natural das suas vinhas, os campos de sequeiro e o vasto arvoredo, que circunda a propriedade, compõe uma dança concertada de sobreiros e eucaliptos com 360 ha de área.
Na Herdade da Ajuda cultiva-se o amor pela terra e pelo que dela se extrai.
As Vinhas, as culturas de sequeiro, a pastorícia e o montado, elevam a propriedade ao expoente máximo da otimização dos seus recursos naturais e consciente sustentabilidade ambiental.
Fruto do carinho e da energia que dispensam durante todo ano, cresce dentro da cepa uma força anímica que faz renascer, ano após ano, a esperança de alcançarem sempre mais e melhor.
A Herdade da Ajuda está situada na freguesia e concelho de Vendas Novas, distrito de Évora e distanciada de 77Km de Lisboa, com uma acessibilidade por autoestrada.
Tem uma área cadastral total de 355,9ha, cujo ordenamento cultural assenta em manchas de vinha, sobro, azinho, cultura arvense que serve de base a produção de alimentos para satisfazer um efetivo pecuário de 382 ovelhas e 10 carneiros.
O carácter dos vinhos nasce da harmonia entre a natureza e o trabalho humano. O clima onde se situa a Herdade é caracterizado por uma influência Mediterrânica, mas já com uma marca Atlântica, devido a alguma proximidade do mar. Os solos são de origem argilosa com manchas de caliço e de arenitos superficiais com surraipa abaixo do horizonte superficial.
Composta por uma área total de vinha de 145,6ha, dos quais, 38ha de castas brancas e o restante 107,6ha de castas tintas.
No que respeita aos vinhos brancos a acidez acentuada, perfil aromático mineral e fresco, com registos de tropicalidade, proporciona juventude, longevidade e vivacidade aos vinhos produzidos.
Relativamente aos vinhos tintos, apresentam-se com taninos bem estruturados, aromas com grande definição aromática e mineral, características cromáticas intensas e acidez agradável, potenciando uma definição evolutiva equilibrada.
