Notas de prova
Apresenta uma cor amarelo-palha pálida e brilhante. No nariz revela uma intensidade aromática média, com notas de flores brancas e fruta de caroço, acompanhadas por subtis nuances cítricas e um delicado apontamento especiado proveniente da fermentação em madeira.
Na boca destaca-se pela acidez viva e bem definida, equilibrada pelo volume e pela textura conferidos pelo estágio sobre borras finas. O final é longo e fresco, com notas persistentes de citrinos e fruta de caroço, complementadas por uma subtil sensação salina que prolonga a sua elegância e persistência.
Estágio
Concluída a fermentação alcoólica, o vinho estagiou 4 meses em barrica, com batonnage periódica sobre as borras finas, contribuindo para a sua proteção contra a oxidação e conferindo maior volume, suavidade e complexidade ao conjunto.
Prémios
93/100 pts - James Suckling; 91/100 - Tim Atkin; 90/100 - Robert Parker
