Notas de prova
Cor rosa suave mas vibrante. Bolha fina e elegante. No nariz, surpreende com um esplêndido bouquet floral acompanhado por aromas frescos de frutos vermelhos suculentos como framboesa e groselha. Na boca, a sensação é crocante, brilhante e carnuda. Notas cítricas frescas, com nuances de toranja e tangerina, com um final subtil. Revela uma estrutura calcária e um carácter salino, marcadores do estilo dos Champagnes da Maison.
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente para garantir a melhor qualidade. Resulta da assemblage de 65% de Chardonnay base de 2020, 30% do Chardonnay proveniente da reserva perpétua “Fleur de Miraval” e 5% de Pinot Noir vinificada como vinho tinto, o que faz
Estágio
O Champagne estagia sobre borras durante 36 meses antes do dégorgement, o que reforça a complexidade e a textura.
Dégorgement realizado em 2023.
Prémios
94/100 pts - James Suckling; 93/100 pts - Jeb Dunnuck; 93/100 pts - Wine Spectator; 92/100 pts - Decanter; 91/100 pts - Wine Enthusiast
