Notas de prova
Cor luminosa, Delicadas notas florais de rosa e jasmim entrelaçam-se com sugestões de fruta de caroço — como pêssego— e com frutas exóticas - como lichia, manga e pitaya.O bouquet é expressivo, mas equilibrado, mantendo um caráter refinado e cheio de subtileza. Um verdadeiro vinho Hugel.
Na boca, revela-se fino e delicado, mas sem fragilidade.
Vinificação
As uvas são encaminhadas para as prensas pneumáticas por gravidade, sem recurso a bombagem ou qualquer outro tipo de manipulação. Após a prensagem, o mosto é decantado por algumas horas e depois fermentado em barricas ou cubas com temperatura control
