Notas de prova
Apresenta cor granada escuro. Aroma intenso e de grande complexidade. Notas aromáticas de rosas, algumas notas herbáceas. No paladar é bastante estruturado com bom equilíbrio, elegância e longa persistência.
Vinificação
Vindima manual em “field blend”. Fermentação em balseiro de madeira com leveduras indígenas e posterior maceração de 4 semanas.
Estágio
Estágio em tonel de 1000L durante 2 anos e 2 anos em garrafa.
Prémios
17,50/20 Jancis Robinson
