Notas de prova
Cor amarelo cristalino. No nariz apresenta aromas a citrinos e fruta de polpa branca. Na boca revela-se estruturado e encorpado, com fruta fresca e um final persistente. Destaca-se por um perfil aromático expressivo de citrinos e ananás, que antecede uma prova redonda e brilhante, com ligeiras notas de eucalipto, terminando com um final fresco e mineral, característico da sua denominação de origem.
Vinificação
Prensagem suave logo após a receção da vindima, de forma a preservar o potencial aromático das uvas. A fermentação decorre em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura (15–18 °C).
Estágio
O vinho estagia durante 5 a 6 meses sobre as borras finas antes do engarrafamento.
Prémios
91/100 pts - Wine Enthusiast
