Notas de prova
Apresenta uma elegante cor rubi límpida com reflexos púrpura. O nariz revela uma frescura muito apelativa, marcada por um bouquet aromático de fruta vermelha fresca, com destaque para notas de morangos esmagados. Na boca, esta frescura prolonga-se de forma harmoniosa, revelando excelente equilíbrio, redondeza e uma textura suave e envolvente, sustentada por taninos macios e aveludados e por delicados aromas frutados. Amplo e refinado, o final de boca oferece uma bela persistência, complementada por um subtil toque salino.
Vinificação
Cada casta é vindimada manualmente e vinificada separadamente, sendo posteriormente selecionada na adega. A maceração clássica decorre em cubas de cimento durante 12 dias. A prensagem é realizada em prensas pneumáticas. O blend das diferentes castas
Estágio
O estágio decorre em foudres de carvalho durante 6 meses.
