Notas de prova
Límpido e brilhante, cor palha com reflexos dourados. No aroma, revela notável complexidade e profundidade: casca de limão e lima, subtis apontamentos de chá verde. Na boca é denso, amplo e untuoso, acidez cítrica, confere-lhe frescura e nervo; o final é elegante e harmonioso.
Vinificação
O sumo decantado das uvas Verdelho, vindimadas à mão, começa a sua fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada, antes de iniciar a fermentação principal em barricas usadas de carvalho francês.
Estágio
Deixado a repousar sobre as borras finas, a battonage é feita a cada 15 dias durante as primeiras 12 semanas dos 6 meses de estágio em barrica e antes do seu engarrafamento aos 7 meses, contribuindo para se obter um vinho redondo e volumoso.
Prémios
92/100 pts - The Wine Advocate (Robert Parker)
